發布時間：2017-10-26 16:21:59訪問次數:信息來源：桃源縣富硒產業辦
義哥清真牛肉食品廠系“十五”、“十一五”和“十二五”期間[2004]11號、[2007]28號國家民委、財政部、中國人民銀行三部委確定的少數民族特需用品定點生產企業。該企業主要生產“義哥”牌清真牛肉系列產品。產品被指定為人民大會堂宴會專用食品，現為中國少數協會會員單位，世界食品工業協會中國地區會員單位。
企業經過六年的發展，現擁有資產1068萬元，占地15畝，有辦公、屠宰、熏烤、銷售門店、冷凍倉儲、義哥大酒店等，從業122人，阿訇老師傅4人，聘有2名國家級食品專家作為本廠的長年技術總監。企業資源豐富，是盛名久遠的湘、云、貴、川肉牛聚散地，現轄養牛基地3個，養牛6千多頭，聯接農戶5000多戶。其產品選用天然草山放養和本地圈養黃牛為原料，按穆斯林傳統秘方和現代工藝精制而成，具有鮮明的維吾爾族特色，其產品的色、香、味是其它地方很難模仿的，產品不含色素和防腐劑，經過嚴格的檢疫和檢驗，符合國家食品衛生各項標準。是家庭、賓館、旅游、休閑、居家宴請貴賓、聚朋佐酒、饋贈親友之佳品。現產品覆蓋本省各地州市，遠銷北京、上海、廣州、深圳、溫州、陜西、山西等地，產品供不應求。企業的創辦，帶動我市牛養殖產業的蓬勃發展，對促進民族地區的經濟，農民增收發揮積極作用。
“義哥”清真牛肉系列產品，系維吾爾族獨特風味精品，在行業競爭中憑借排它性可獨占鰲頭，運作恰當，將擠占全國所在重要市場，作為外貿品牌，一旦策劃得當，那么，中東、東南亞、歐美必將是“義哥”的潛在市場。