硒——微量元素中的“胰島素”
糖尿病對許多人特別是中老年朋友來講已不太陌生。它被人們稱為“富貴病”，并和腫瘤、心血管疾病一道被
世界著名營養學家，全球生物化學會主席巴博亞羅拉博士稱“硒”是延長壽命最重要的礦物質營養素。硒不是包治百病的靈丹妙藥，它的所有作用都建立在抵抗自由基、
1915年有人建議將硒用于癌癥的化學治療，1949年克萊頓（Claton）和鮑曼(Baumann)首次報告硒與癌之聯系，這份報告成了硒能抗癌的依據。此后，人們從各個角度，系統研究了硒與癌的
據第二屆國際心血管病研討會消息，我國心腦血管病患者人數呈逐年上升趨勢。據統計，我國每年因心腦血管疾病造成死亡的人數約260萬，平均每小時死亡300人。
目前，因心
硒通過谷胱甘肽氧化物酶發揮強大的抗氧化作用，能對抗活性氧和自由基氧化細胞膜所產生的種種損害（如使DNA、RNA、酶等生化異常），干擾核酸、蛋白質、粘多糖及酶的合成及代謝
我國的醫學專家于樹玉等人歷經數年的肝癌高發現場流行病學調查發現，肝癌高發區的居民血液中的硒含量均低于肝癌低發區，肝癌的發生率與硒水平呈負相關。在江蘇啟東縣13萬
1817年，當瑞典化學家Berzelius從硫酸廠的紅色廢泥中發現了微量元素--硒的時候，他絕對不會想到，100多年后，這一小小的元素受到了全世界的關注。科學家證實，硒是人類生命不可
我們所知道的在縣城,富硒大米有縣林業局對面的兄弟土特產店；武裝部旁，大家樂酒店對面的桃源家鄉土特產匯展中心；衛生局對面原土產公司位置的土特產店有賣。
1、人類是怎樣知道硒是生命活動中必需的微量元素的？
1957年人類發現硒是防止營養性肝壞死的一種保護因子，這是人類認識硒的一個里程碑；1973年又發現硒是谷胱甘肽過
我國是世界上缺硒嚴重的國家之一，70%以上地區（包括北京在內）的人群需要補硒。手機使用人群、經常飲酒的人、肝炎和腫瘤高危人群、核輻照污染環境中的工作人員等更需要